Cantina

Cantina2019-06-25T11:26:27+00:00

Vasta scelta di vini di alta qualità

E’ la grande passione della nostra famiglia.
Da una quindicina d’anni si è scelto di ampliare la carta dei vini, per poter mettere al servizio di tutti i nostri ospiti, cultura ed esperienza enologica.

Al fine di introdurre, accompagnare e concludere un buon pasto, un vino scelto ad hoc per ogni portata, è garanzia di un’esperienza gastronomica completa.  Il nostro obiettivo è quello di esaltare, grazie ai sapori e profumi delle migliori produzioni del mercato vitivinicolo, le caratteristiche dei piatti, affiancando il cliente in un percorso ricco e variegato.

Negli anni abbiamo investito tempo e risorse, attraverso corsi di specializzazione nell’ambito enologico e visitando le più rinomate cantine, per scegliere un’ampia gamma di prodotti di alta qualità, italiana e non, da potervi proporre a tavola.

Questo percorso ci ha portato alla decisione di realizzare un’area speciale, la nostra cantinetta, in cui poter offrire alla nostra clientela, eventi di degustazione, durante i quali proponiamo nuovi percorsi ed abbinamenti, realizzando menù particolari da coniugare in modo sapiente a vini specifici .  Ne vengono fuori piacevoli serate, passate in compagnia di coloro che  condividono la passione comune per cibi e vini e la scoperta di nuovi ed inediti prodotti.

Essendo eventi a numero chiuso, organizzate periodicamente, vi invitiamo ad iscrivervi alla nostra newsletter o a visitare periodicamente la nostra sezione news del sito; potrete così ricevere in anteprima l’invito e poterci contattare tempestivamente per prenotare il vostro tavolo.

LA NOSTRA PROFESSIONALITA

Dal 1999 la nostra professionalità è riconosciuta a livello nazionale da certificazioni ufficiali rilasciate dall’Associazione Italiana Sommelier.

LA NOSTRA OFFERTA

L’incessante sviluppo del settore vinicolo e la nostra costante ricerca di nuove produzioni, ci permette di offrirvi continuamente originali vini, fatevi sapientemente suggerire dai nostri esperti e cin cin!

Degustazione con calice
Degustazione con calice
Giornalmente facciamo servizio al calice. In base alla nostra selezione avrete a disposizione una vasta scelta tra vini rossi, bianchi e spumanti, per rendere ogni volta esclusiva la vostra degustazione.
Vini rossi
Vini rossi
Potrete scegliere vini provenienti da tutte le regioni italiane, francesi ed internazionali.
Oltre alla vasta gamma di scelta presente nella carta, i nostri sommelier vi proporranno vini selezionati periodicamente dal nostro ristorante.
Non esitate a chiedere consigli per gli abbinamenti.
Vini bianchi
Vini bianchi
Come iniziare al meglio, se non scegliendo un Prosecco d’entree, che si presti magari ad accompagnarvi per tutto il vostro pasto?
Per chi sceglie di degustare piatti di mare non c’è abbinamento migliore dei freschi vini bianchi di provenienza nazionale e non. Potrete solleticare il vostro palato con le bollicine di ottimi Franciacorta e grandi Champage.
Suggeriamo inoltre, per gli amanti della pizza, l’abbinamento con un fragrante Falanghina.
Digestivi
Digestivi
Abbiamo una ricca selezione di Grappe e Amari, Rhum e Whisky per il dopo pasto.
Tuttavia non si può dimenticare il protagonista principale: il Limoncello artigianale di nonna Assunta che ha il potere di rievocare i sentori, le fragranze e il calore del sole che illumina i giardini dei limoni ad Amalfi.

ULTIMI EVENTI

Grande è la fortuna di colui che possiede una buona bottiglia, un buon libro, un buon amico.
(Molière)

Contattateci per prenotare il vostro tavolo.

Non esitate a scriverci per particolari esigenze, saremo a vostra completa disposizione.

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